Хлеб и десерты для вашего бизнеса
Сервис по производству и доставке десертов и выпечки. Помогаем кафе и ресторанам радовать своих гостей вкусной, натуральной едой.
Привет, я Брайт Китчен,
и сейчас я покажу., как здесь всё устроено!
Гастрономия
Партнерство
Оперативность
Постоянно оптимизируем свою работу и совершенствуем сервис, чтобы оперативно выполнять заказы
Нацелены на крепкие отношения, в которых каждый становится лучше
Придерживаемся идеального баланса вкуса и качества
О сервисе
Баланс вкуса и цены
Предлагаем аппетитные десерты и хлеб из натуральных ингредиентов по приемлемой стоимости.
Открытая кухня
Рассказываем о том, как и из чего готовим. Показываем процесс приготовления хлеба и десертов.
С нами легко — мы экономим
ваше время на создание десертов и хлеба, а также на оформление сопроводительных документов. С заказом вы получите полный пакет.
Вам с нами
понравится
Хрустит и тает во рту...ммм...
Документы в порядке
Оплачивайте счет онлайн и получайте все документы в день поставки заказа любым удобным способом.
Удобный онлайн-заказ
Оформляйте заказ прямо на сайте, отслеживайте его статус и задавайте вопросы в личном кабинете.
Перед вами наша гордость — десерты и хлеб, в которые мы вкладываем
все силы и любовь.
ЧТО МЫ ГОТОВИМ
К вам с открытой душой!
Популярные десерты по авторским рецептам с натуральным вкусом.
Десерты
Воздушный, хрустящий, ароматный — хлеб прямо из печи.
ХЛЕБ
Несколько слов о нашем сервисе и кухне от тех, кто уже с нами.
О нас говорят
Управляющая кофейней «Дядька кофе. Картель»
Потрясающий тирамису, нежная лимонная тарталетка, отличный брауни и самый вкусный медовик! Работать с ребятами удобно и комфортно. Стабильное качество и вкус!
Пуякина Алиса
Бариста «Даблби»
По вкусу все супер! Вишневый тарт прекрасен! Кексы очень крутые, воздушные, сочные!
Александр
Управляющий кофейни «Петрушка»
Десерты 10 из 10, уверенная классика без сложных ухищрений. Клиентский сервис решает!
Сафонов ИЛЬЯ
Управляющий «Ryabov Coffee»
Все очень вкусно! Медовик выше всяческих похвал, эклеры — космос!
Белышев АЛЕКСЕЙ
ЛЮБИН ИВАН
Очень нравятся ваши десерты нам и нашим гостям. Удобно и приятно работать. Евгения [управляющая цехом] — понимающий и ответственный человек. Всегда всё качественно и в срок.
Управляющий кофейней «Monso»
Сафонов илья
Хотелось бы поблагодарить команду Bright Kitchen за чуткое и внимательное отношение и помощь в сложных ситуациях.
Шеф-бариста группы компаний «Petrushka Group»
Здесь вы найдёте ответы на самые часто задаваемые вопросы.
Отвечаю на
ваши вопросы
Какой срок годности ваших десертов?
Мы не используем консерванты, поэтому у всех наших десертов короткий срок хранения:

  • тарталетка с ягодой и лимонная тарталетка — 24 ч.
  • вишневый флан, медовое пирожное, панна-котта — 48 ч.
  • чизкейк и тирамису – 72 ч.
  • слоёная выпечка – 24 ч.
  • брауни — 48 ч.

Некоторые десерты можно замораживать, после разморозки они остаются такими же нежными и вкусными.
Как можно попробовать ваши десерты и хлеб?

Вы можете заказать дегустационный сет тут.


В сет десертов входят:

  • чизкейк
  • медовое пирожное
  • тирамису
  • панна-котта
  • брауни
  • лимонная тарталетка
  • ягодная тарталетка
  • фисташковый эклер
  • ореховое кольцо
  • шоколадный маффин с вишней
  • шоколадное печенье
  • печенье с вишней⠀

В сет с хлебом входят:

  • ржаной хлеб
  • бородинский хлеб
  • тартин
  • луковый тартин
  • чиабатта
  • бриошь
  • тостовый хлеб

Мы привезём сеты и подробно расскажем об ингредиентах и приготовлении каждого.
Где лучше хранить десерты?
Рекомендуемая температура для хранения большинства наших десертов -4 +2°C, поэтому советуем использовать холодильник или витрину с охладителем. Печенье лучше хранить в герметичной посуде (например, в корзинке с крышкой) при температуре +1+25°C.
Используете ли вы искусственные ароматизаторы?
Нет, для наших десертов и хлеба мы используем только натуральные ингредиенты: фрукты, ягоды, стручки ванили, маскарпоне, бельгийский шоколад, муку высшего сорта, кофе.
Как размораживать ваши десерты?
Дефрост происходит при температуре от +2 до +6 около 40-50 минут в холодильнике.
Какие десерты можно выставлять в витрину, в которой нет охлаждения?
Все десерты, в составе которых нет молочных ингредиентов и кремов, можно выставлять в такую витрину.

Главное, чтобы помещение, в котором стоит витрина без охлаждения, вентилировалось.